入华30年，山姆会员店铺正在中邦商场一连急驰，截至2024年，山姆中邦门店已达50众家，集体发卖额打破1000亿元，有用会员数逾500万，仅年费收入超13亿元。个中年费680元的高端卓着会员续卡率达92%，功绩了山姆中邦终年商品发卖总额的六成以上。

　　而正在酒水板块，115.9元950ml的“将军汾”正在山姆月销1万+件，99.9元1L装的“绿脖西凤”、142.9元的750ml圆习酒和999.9元的2020年八代五粮液月销均为5000+件……依靠区别化选品、大量量采购和高客单价战术，山姆正强势切入中邦酒类零售商场，获得消费者青睐。

　　山姆的酒水爆款诀要何正在？不日，酒业家实地走访武汉某山姆门店，对其酒水品类构造举办实地拆解与深度领会，解码其背后的贸易逻辑。

　　酒业家通过实地走访知道到。山姆的白酒产物累计超80个SKU，整体来自茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、洋河、习酒、郎酒、剑南春、古井、西凤、水井坊、酒鬼酒、牛栏山、邦台等出名白酒企业。个中茅台旗下单品众达29款，五粮液旗下单品也有15款。

　　能够看出，山姆的主题境道是：以非轨范容量和批量发卖头部企业主题单品的的方式，以提拔产物性价比。

　　一是区别化容量的名酒非标品占比近半。比如上述外格中有8款差别容量的飞天茅台，1L装泸州老窖特曲、头曲、五粮春、海之蓝、洋河大曲、臻酿八号等，750ml的五粮液、邦窖1573、梦之蓝、习酒窖藏1988、红花郎红10、剑南春、圆习酒、古20、古16、井台、酒鬼酒、邦台邦标等。比拟500ml的标品，同单元容量的代价更有上风，但总客单价却大幅提拔。

　　二是正在售的名酒主流标品众鸠合正在次高端、高端和超高端价位。比如茅台15年、茅台精品、茅台珍品、五粮液1618、邦窖1573、青花郎、君品习酒、青花30、青花20，其它另有大宗次新年份的五粮液和邦窖1573，比拟新年份标品有必定溢价。

　　而从代价散布来看，800元以上产物数目最众，占比近半，千元以上产物简直都来自茅台、五粮液和邦窖1573。据酒业家知道，山姆此前只卖整箱酒水，但从昨年首先正在排列和售卖上做了调治，白酒特别明明。比如，五粮液、1573等都扩充了单瓶零售。

　　正在旧例发卖产物以外，酒业家知道到，本年上半年，山姆已发展三次飞天茅台的大范围抽签限量发卖，个中1月份6.6万瓶、3月份3万瓶、4月份2.4万瓶，添置代价为1499元/瓶，需知足高门槛会员要求，且每人限购2瓶。归纳上述运动的认购上限，上半年山姆已售出12万瓶原价飞天茅台。

　　正在葡萄酒板块，山姆现具有超500个SKU，个中不乏奔富、干露等邦际出名品牌以及环球出名产区产物。此前有媒体报道，2023年，山姆中邦葡萄酒发卖额已进步8亿元，总销量约为500万瓶。正在山姆APP葡萄酒月销量前十的榜单中，其自营品牌MM霸占7席，占绝对上风，且单品代价均正在百元以内，性价比超越，个中发卖冠军“MM老藤仙粉黛红葡萄酒”正在线万件。值得预防的是，榜单前十中有一半为白葡萄酒产物，外示特殊亮眼。

　　洋酒和啤酒板块则众为出名邦际品牌产物，如百加得、格兰菲迪、麦卡伦、喜力、百威、嘉士伯等，山姆自营的“MM苏格兰调配威士忌”为洋酒销冠，月销超5万件，进口啤酒则正在啤酒销量榜前10中霸占5席。

　　每一家山姆线下门店都有如此一条口号：“为什么只让会员进入？山姆戮力于为会员办事，为菁英存在供给高品格商品。”山姆的主题上风是重大的高质料会员群体，依托这一上风，它能正在与供应链的媾和中得到话语权，让他们依照“山姆轨范”来调治产物，为消费者供给区别化的，乃至是无独有偶的货物。

　　正在白酒板块，山姆就做到了“入乡顺俗”，产物构造以头部名优白酒品牌为主导，涵盖大厂嫡派产物和非标大单品，正在保护品格可托度的根基上通过厂家直供低落本钱，筑牢名酒代价上风，但因容量更大，客单价反而更高。平价茅台的引流效应也禁止小觑，抽签央浼卓着会员且高频消费，此举既吸引高消费会员，又遏止黄牛炒作，明显提拔门店集体发卖额。

　　正在葡萄酒板块，山姆自营品牌MM打制的区别化产物体例，品格对标名庄但代价更低，加强了会员专属代价。目前MM品牌也正在结构威士忌等其他品类，自营产物占比或将一连提升。

　　通过范围化采购、厂家直供和区别化产物，打制高效供应链，山姆可以告竣酒水“低价不低质”。而酒水行动高频消费的入口，又能反哺山姆会员复购与跨品类消费，发扬高质料会员群体的上风，赋能会员粘性与营收伸长。

　　其它，山姆也正在加快拥抱线山姆中邦线%。目前，山姆通过极速达、全城配众种配送办事，由点拓展至面，告竣全城1小时或1-2天内送到，进一步拓宽门店影响畛域。2024年，山姆会员店更开通了世界配送的办事，大个人都市可享福购物满299元包邮，这一行动直接将对象受众从此前的门店所正在都市的“中产”群体拓展到了世界“中产”。

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